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我校开展食堂从业人员专题培训 筑牢食品安全防线
作者:曾丹 来源:总务处

6月1日至2日,学校总务处在高新、空港两校区同步开展2025年食堂食品安全专题培训。170名堂从业人员参与培训。

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本次培训聚焦“警示教育+实操提升”双维度,通过复盘近三年全国校园食品安全典型案例,深入剖析原料溯源、加工规范、留样管理等环节的风险点,结合《中华人民共和国食品安全法》核心条款解读,强化从业人员法律意识与责任担当。

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下一步,学校将建立“培训-考核-整改-复查”长效机制,持续压实食品安全责任,为师生饮食筑牢安全防线